高温α-淀粉酶 - CAS:9001-19-8 - 上海抚生实业有限公司

高温α-淀粉酶

产品编号： M32005

CAS No.： 9001-19-8

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M32005-100ml	BR，2万u/ml	100ml	¥140.00	登录查看

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产品详情

资料/datasheet

酶活定义：在温度70℃、pH6.0 条件下，1 分钟内液化 1mg 可溶性淀粉所需要的酶量，即为 1 个酶活力单位。
酶活：2万U/ml。
来源：地衣芽孢杆菌。
最适PH范围:PH6.0—6.2 。
有效PH范围:5.0—8.0。
最适温度范围:95℃—97℃。
有效温度范围:90℃—100℃，在喷射液化工艺中瞬间温度可达105℃—110℃,本品的热稳定性相当好。
储存条件： 2-8°C
用途：能在较高的温度下迅速水解淀粉分子中α -1，4D-葡萄糖苷键，任意切割凝胶淀粉成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖、葡萄糖和麦芽糖，从而使淀粉糊的粘度迅速下降

安全信息

危险品标志：	-
海关编码：	-
危险品运输编码：	-
危害声明：	-
WGK Germany：	-
危险类别码：	-
安全说明：	-

COA/MSDS

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