| 敏感性 | 对湿度敏感 |
| 密度 | 1.6600 |
| 熔点 | 130°C |
| 存贮条件 | 储存温度-20°C |
| 产品介绍 | 是一种不饱和三羧酸，常以顺式存在。顺乌头酸熔点130℃，反乌头酸熔点194～195℃。首先在乌头属植物Aconitum napellus中发现。 有吸湿性。易溶于水和乙醇,微溶于乙 醚。加热易转化为反式。有毒。有致癌可能性。有刺激性 |
| 别名 | 顺-乌头酸;顺式-1,2,3-丙烯三羧酸;cis-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid;(1Z)-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid;(Z)-Aconitic acid |
| 备注 | 长期储存可能形成反式异构体 |
| 应用 | 在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶(定位在线粒体内)作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物，这一转变过程受氟乙酸抑制。氟乙酸(常用作灭鼠药)在体内转变为氟乙酰CoA，与草酰乙酸缩合成氟柠檬酸，后者抑制乌头酸酶，阻断柠檬酸转变为异柠檬酸，中止柠檬酸循环，造成致命的后果。 |
| 危险品标志： | - |
|---|---|
| 海关编码： | - |
| 危险品运输编码： | - |
| 危害声明： | - |
| WGK Germany： | - |
| 危险类别码： | - |
| 安全说明： | - |
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资料/datasheet
